『新入荷のおすすめ』ジョニーウォーカーブラック１２年 / （限定）ジョニーブラック１２年シェリーカスク - 旬の台所 little DOJINBAR

日毎にかわる庭木の色合い、風の冷たさや強さや空気に感じる香りなど、ゆっくりと秋から冬へと季節が深まるこの時期、特におすすめしたい味わいが入荷しました。

ベーシックでありながら確かな品質。「ジョニーウォーカー」のブレンディング技術の集大成とも言える味わいは、複層的で豊かな味わいが特長で「ブレンドの傑作」と称されるなど高く評価されています。

この１２年もののブレンデッドはいわゆる「ジョニ黒」として昔から名を馳せてきました。ウイスキーを知らなくても「ジョニ黒」という名前を聞いたことがある人は多く、私もその一人でした。

開封から広がるスモーキーな香り、ビターな味わいが口に広がり、隠れていた甘さ、余韻には樽のウッドの香りをベースに若干の甘さが顔をのぞかせたり…

華やかな印象の他の１２年ものとの違いは、さまざまな香りや味が見え隠れするような奥深い個性を感じるあたりが人にも例えられるような「味わい」、良い意味での人間くささが良さにも思えたりもしました。

程よいスモーキー、苦味のあとに甘さ、個性豊かな味わいを時を合わせてゆっくりと楽しむようにストレートで飲むのもオツ！ 

ジョニーウォーカー ブラックラベルとソーダを１対３で割って飲む「アルティメット・ハイボール」、さらにハイボールのグラスの縁に塩、砂糖など副材料を付けて一緒に飲む「クラフト・ハイボール」など。

ブラックラベルが持つ特長的なフレーバー、“スモーキー・フルーティ・ウッディ（樽香）”を、より分かりやすくお客様にお伝えできる飲み方としても昨年から人気となっています。お好みの飲み方で是非お楽しみください。

世界No.１スコッチウイスキーブランド「ジョニーウォーカー」から、「ジョニーウォーカー ブラックラベル１２年 シェリーエディション」が数量限定で発売。シェリーを連想させる赤みを帯びた色味をあしらったデザインも落ち着きのある品の良さが素敵です。

「ジョニーウォーカー ブラックラベル１２年 シェリーエディション」は１２名で構成される「ジョニーウォーカー」のブレンダーチームの一人、クリス・クラーク氏が、「ジョニーウォーカー ブラックラベル」の印象的な味わいである「スモーキーさ」、「甘み」、「ウッディさ（樽香）」のうち、特に「甘み」に着目し、シェリー樽で熟成した原酒を大胆に用いることで、「甘み」を表現した「ジョニーウォーカー ブラックラベル」の限定品です。

ジョニーウォーカー ブラックラベルを象徴する「スモーキーさ」を感じさせつつ、プラムやイチジクのようなフルーティな味わいと、ダークチョコレート、コーヒーを連想させる余韻が長く続きます。

多様な味わいを秘める「ジョニーウォーカー ブラックラベル」の持つ価値、特長が際立ったウイスキー市場での「ジョニーウォーカー」ブランドの存在感を一層高めている味わいが、この「ジョニーブラック１２年シェリーカスク」です。